SAÚDE

Mais de mil pessoas pegam infecção 
por ovos contaminados nos EUA

380 milhões de unidades foram recolhidas do mercado por surto de salmonela

Autoridades americanas advertiram ontem (19/08) que 1.300 pessoas podem ter adoecido por causa do surto de salmonela que obrigou o governo a retirar 380 milhões de ovos do mercado. Segundo o CDC (Centro de Controle de Doenças e Prevenção), houve 2.000 casos de infecções causadas pela ingestão de ovos entre maio e julho, 1.300 a mais do que o usual nessa época do ano.

Cozinhar o ovo mata a salmonela, mas recomendação é que pessoas joguem o alimento no lixo

As autoridades também consideram que o número de casos da doença crescerá porque ainda não foram reportados os casos registrados desde meados de julho, informou o médico Christopher Braden, epidemiologista do CDC.

As autoridades localizaram a doença nos Estados da Califórnia, Colorado e Minnesota. O problema ocorre nos ovos produzidos pela empresa Wright County Egg, com sede em Iowa. Cozinhas os ovos mata a bactéria da salmonela, mas, mesmo assim, os representantes do governo recomendaram que os consumidores joguem fora os produtos dessa marca.

A bactéria da salmonela provoca diarreia, dores abdominais e febre entre oito e 72 horas após o consumo do produto contaminado.

Créditos: R7 e Agência EFE